Tee Time Klever/Robb Report
La prestigiosa casa escocesa The Dalmore vuelve a captar la atención de los conocedores con el lanzamiento de dos nuevas expresiones ultra selectas de su Serie Luminary, combinando tradición, innovación y arte. Se trata de dos whiskies de malta pura de 17 y 52 años de añejamiento, cada uno con una historia singular y una ejecución artesanal inigualable.
La edición más exclusiva, denominada The Dalmore Luminary 2025 – The Rare, es un whisky de 52 años cuya maduración atravesó un viaje extraordinario por barricas de bourbon, calvados, oporto Colheita 1940, jerez Pedro Ximénez y vino Châteauneuf-du-Pape. Esta mezcla compleja y arriesgada resulta en una sinfonía de sabores tropicales, arce, chocolate y azúcar moreno. Solo se elaboraron dos decantadores, diseñados por el arquitecto Ben Dobbin: uno permanecerá en exhibición en la destilería y el otro será subastado por Sotheby’s, con ganancias destinadas al museo de diseño V&A Dundee.
Junto a esta edición limitada se lanza The Dalmore Luminary No.3–2025 Edition – The Collectible, un whisky de 17 años con una producción mucho más amplia —20,000 botellas a nivel mundial—. A pesar de su menor edad, muchos expertos lo consideran incluso superior, gracias a su maduración en barricas de calvados antiguos, jerez Matusalem y Apostoles, vino de Burdeos y Châteauneuf-du-Pape. El resultado: una mezcla delicadamente dulce y especiada con notas de cereza, algodón de azúcar, caramelo y uvas.
Esta tercera edición de la Serie Luminary refuerza la reputación de The Dalmore como pionero del lujo en el mundo del whisky, fusionando la maestría de su legendario destilador Richard Paterson OBE con colaboraciones de alto diseño.
The Dalmore sigue elevando el whisky escocés a una forma de arte.
