Tee Time Klever/The Luxonomist
Salvaje Bless en Madrid ofrece una experiencia gastronómica única para familias, combinando comida japonesa gourmet y entretenimiento para niños, en un ambiente sofisticado y acogedor.
Si eres un amante de la comida japonesa, pero tus hijos son fanáticos de los nuggets y las patatas fritas, ¡tenemos buenas noticias! En el centro de Madrid, se encuentra un restaurante excepcional que satisface las necesidades de toda la familia: Salvaje (o SLVJ) Bless.
Una Experiencia Familiar Única
Este restaurante forma parte del hotel Bless y se ubica en Velázquez, 62, recibiendo tanto a los huéspedes del hotel como a visitantes externos. A su oferta habitual de comidas y cenas, Salvaje Bless presenta ahora su nuevo Family Lunch, disponible todos los domingos a las 13:30 horas. Esta experiencia incluye no solo comida gourmet para adultos, sino también un espectáculo en vivo, música, magia, globos y muchas sorpresas para mantener a los niños entretenidos.
Decoración que Inspira la Imaginación
El ambiente del restaurante es tan salvaje como su nombre sugiere. La decoración cuenta con un rinoceronte gigante suspendido de la impresionante claraboya, junto a máscaras africanas y detalles que evocan lugares lejanos. El estudio de interiorismo Lázaro Rosa-Violán ha creado un espacio que combina sofás, butacas de madera y mesas de mármol en un entorno sofisticado y cosmopolita.
Cocina Japonesa con un Toque Innovador
El chef venezolano Fermín Azkue, al mando de la cocina, presenta una carta sorprendente que fusiona lo mejor de la cocina japonesa con toques internacionales. Su experiencia en restaurantes de Europa, el Caribe y Panamá se refleja en platos que destacan mariscos y pescados frescos, así como ingredientes nipones de alta calidad.
Algunas de las delicias incluyen edamames glaseados con salsa especial, dumplings de champiñones trufados y tiraditos de atún con caviar. El arroz también se puede pedir con pato al wok o con cualquier opción que desees.
Una Carta de Rolls Irresistibles
Los rolls de Salvaje Bless son un verdadero festín para los sentidos. Destacan el Crush Skin Salmon Roll (con salmón crocante, cebolleta china, aguacate y queso crema), los Dinamita (cangrejo, hoja de soya y mantequilla trufada) y los spicy Salmon, entre otros. La variedad de hosomakis, gunkans, temakis y nigiris también dejará a los comensales sorprendidos.
Incluso los platos más sencillos para los niños, como brochetas de pollo, patatas fritas y arroz al wok, están elaborados con el mismo esmero y calidad. Cada platillo se presenta de forma cuidada y atractiva, garantizando que cada bocado sea una delicia.
Postres que Sorprenden
Los postres de Salvaje Bless no se quedan atrás. Opciones como Cacao SLVJ, Coconut Tres Leches, Matcha Volcano y Íchigo & Cream emplean los ingredientes más populares del universo dulce, asegurando que nadie salga indiferente.
Es imposible detallar en un solo artículo todas las maravillas que ofrece la carta, así como la selección de vinos, sakes y cócteles que acompañan la experiencia.
