La gastronomía mexicana continúa siendo reconocida a nivel internacional. Descubre qué restaurantes obtuvieron un lugar en la prestigiosa lista.
TeeTime Klever / Forbes México
Las gastronomía mexicana sigue acaparando los mejores listados. Recientemente la organización detrás de ‘La Liste’, que reconoce a los mejores restaurantes del mundo, dio a conocer su lista 2022, donde los restaurantes mexicanos se hicieron presente.
Tras una exhaustiva evaluación resultado de la recopilación de cientos de guías y millones de opiniones por internet, la organización ofrece la mejor selección de restaurantes del mundo de la mano de críticos gastronómicos y guías especializadas altamente exigentes.
En esta ocasión más de 30 restaurantes mexicanos se encuentran dentro de los resultados de La Liste que fueron dados a conocer el pasado 29 de noviembre. Dos restaurantes mexicanos destacaron con las puntuaciones más altas en comparación de los otros.
Se trata del restaurante de la chef Martha Ortíz ‘Dulce Patria’ y del restaurante del chef Jorge Vallejo de ‘Quintonil’. Ambos obtuvieron un puntaje de 95 sobre 100 que comprende la valoración.
El tercer puesto para un restaurante mexicano según la valoración, se encuentra el altamente reconocido restaurante ‘Pujol’ del chef Enrique Olvera, quien en esta ocasión alcanzó un puntaje de 90.
A continuación te presentamos la lista de los restaurantes mexicanos que entraron en esta edición de ‘La Liste 2022’ como de los mejores del mundo de acuerdo al puntaje alcanzado:
- Dulce Patria – 95
- Quintonil – 95
- Pujol – 90.5
- Bakéa – 87.50
- Soltero Cocina de Oficio – 86.50
- Carolina at St. Regis Punta Mita Resort – 86
- Pangea – 83
- Guzina Oaxaca – 83
- Garum – 83
- The Club Grill – 82.50
- Ha’, Hotel Xcaret – 82.50
- Le Chique – 82.50
- Casa Oaxaca – 82
- Cocina de Autor – 82
- Criollo – 81
- Azul Histórico – 79
- Zibu – 78.50
- Gourmet MX – 78.50
- Raíz – 78
- Comal at Chileno Bay Resort & Residences – 77.50
- Fantino Riz Carlton Cancún – 77.50
- La Marea at Viceroy Riviera Maya – 77.50
- Manta at The Cape – 77
- Yoshimi – 76.50
- Le Basilic – 76.50
- Gloutonnerie – 76
- El Puntal del Norte – 76
- Flora’s Field Kitchen at Flora Farms – 76
- Almara – 76
- Casa Morelos – 75.50
- The Iguana at Casa Kimberly – 75.50
- Barroco – 75
