Tee Time Klever/Food and Travel

Sumérgete en la experiencia Isa: gastronomía asiática, coctelería inspirada en la Ruta de la Seda y un ambiente misterioso.

Oculto en el primer piso del Four Seasons Hotel Madrid, Isa es un destino gastronómico que reinventa la street food asiática en un entorno sofisticado y enigmático. Su propuesta fusiona lo mejor de la tradición oriental con la creatividad contemporánea, reflejada en platillos como el katsusando de presa ibérica, las gyozas de wagyu y los nigiris de vieira con foie. Para una experiencia completa, su menú degustación “El viaje por Asia” invita a descubrir la esencia de su cocina.

Coctelería con alma y carácter

Más que una barra, Isa ofrece una auténtica experiencia de mixología, bajo la dirección de Miguel Pérez, uno de los bartenders más reconocidos de España. Inspirada en la Ruta de la Seda, su coctelería combina sabores exóticos con técnicas modernas. Destacan el Lychee (ginebra, shiso morado y jazmín) y el Tomate (mezcal, agua de tomate y chipotle), sin olvidar su selección de cocteles sin alcohol como el Pear, elaborado con lactofermentado de pera y pimienta de Sichuán.

Vinos y sakes de primera línea

Isa complementa su propuesta con una cuidadosa selección de vinos exclusivos y sakes premium, que van desde etiquetas tradicionales hasta variedades más innovadoras.

Un reconocimiento bien ganado

La excelencia de Isa lo ha llevado a ser reconocido como la Mejor Coctelería de Hotel en FIBAR 2024, formar parte del Top 500 Best Bars y ser recomendado por la Guía Michelin.

Si buscas un lugar donde la gastronomía y la mixología se encuentran en su máxima expresión, Isa es el secreto mejor guardado de Madrid.