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10 Botellas para que te saques un diez este día de las madres

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Tequila, ginebra, vino y whisky, los gustos de mamá son diversos y aquí te dejamos 10 opciones para que escojas la que sea perfecta para ella.

Klever Tee Time / Redacción

Perfumes, ropa, joyas o relojes y aunque no sea tan común las botellas también son un gran regalo para decir salud y celebrar junto a mamá este día tan importante, por ello, aquí te compartimos 10 botellas para que este 10 de mayo brindemos junto a la mujer más especial de tu hogar.

Ya sea que le guste el vino, la ginebra, el whisky o el mezcal, aquí te compartimos 10 botellas distintas para que solo te ocupes por envolverla y hacerle un lindo moño.

Baileys Chocolat Luxe

¿Tu mamá es fanática del chocolate? La perfecta combinación entre crema irlandesa y el chocolate es esta botella de Baileys. Para su creación se buscó el más fino y exclusivo chocolate belga que lo hace una elegante crema de licor.

Es resultado final es una combinación elegante de Vainilla de Madagascar, más de 30 gramos de chocolate belga real y licores finos que incluyen whiskey islandés en cada botella.

1942 Tequila, Don Julio

Esta icónica botella es una buena opción si tu mamá ama el tequila, además de que esta es una botella especial al igual que ella. Es producida en lotes pequeños y añejado durante un mínimo de dos años y medio, la mejor parte es que se elabora a mano el homenaje al año en que Don Julio González comenzó su viaje en la elaboración del tequila.

Don Julio

En la nariz se pueden percibir caramelo y chocolate y el sabor es de roble cálido, vainilla y agave tostado con un final de roble persistente y vainilla rica.

Grenache 2019, Monte Xanic

Los vinos son un must a la hora de buscar regalo para este 10 de mayo y el Grenache de Monte Xanic con sus aromas intensos y frescos será un excelente obsequio. Este vino rosado presenta en nariz aromas a fruta fresca como fresas, frambuesas, cerezas rojas, grosella, granada y mandarina, así como violetas, lilas y rosas.

En la boca es fresco con sabores a granadas, fresas frescas, toronja, cardamomo, violetas, lilas y regalizas, perfectamente equilibrado y mejor aún para los días soleados.

Además, para este día especial Monte Xanic ofrece un kit que incluye una botella de Grenache armonizado por un arreglo de flores. Apúrate para hacer tu pedido antes del 7 de mayo.

Malleolus de Valderramiro 2016, Emilio Moro

¿Mejor un tinto? Este vino tinto fino 100% tempranillo viene directo de la localidad Pesquera de Duero y el sentido de elaborarlo es dar el máximo protagonismo al ‘terroir’. Su fermentación se dio durante 26 días en depósitos de acero inoxidable de pequeño tamaño.

En la nariz se siente intenso y deleitará a mamá con aromas varietales de las cepas de Tempranillo ensamblados con aromas especiados y tostados de las mejores maderas. En la boca es voluminoso, completo y amplio con un final largo.

Bracchetto D’Acqui D.O.C.G, Cinzano

Hermoso y elegante como mamá, este vino espumoso dulce es bajo en alcohol y se elabora 100% con uvas brachetto. Nuestra parte favorita es que, como parte importante de la historia de Piamonte, es apreciado como un vino de postre

Su color es rubí y en nariz se pueden detectar olores de rosas y frutos rojos con miel y un toque de hierbas balsámicas. Por otro lado, en la boca es complejo con sabor a frutos rojos y rosas y perfecto para acompañar con tartas y bollería.

Mezcal Creyente Tobalá, Mezcal Creyente

Para todo mal mezcal y para celebrar este 10 de mayo también. Este mezcal tiene un alto registro de notas cítricas, herbales y florales, con toques ahumados y afrutados tropicales

Gracias a que es un mezcal complejo y robusto las posibilidades para maridaje son infinitas, pero para hacerte la vida mas sencilla las nuevas sales de Mezcal Creyente -sal de alacrán, sal de hormiga y sal de cocopache- son el dúo perfecto.

Boodles Rhubarb & Strawberry Gin

No nos olvidamos del gin y esta fragante ginebra rosa se elabora al unir la clásica Boodles London Dry Gin con el sabor de un ingrediente tradicional de Reino Unido: el ruibarbo.

Ya que su temporada de recolección coincide con el de la fresa, con frecuenta los sabores se unen. Su sabor es afrutado dulce y ácido que irá increíble en una copa de flauta y con un buen postre a un lado.

Johnnie Blonde, Johnnie Walker

La nueva etiqueta del portafolio de Johnnie Walker no solo será un regalo excelente, sino un que irá muy acorde con los días calurosos y el verano. Si tu mamá no es muy fanática del whisky Johnnie Blonde la hará cambiar de opinión pues además de poder mezclarse, es refrescante y con un sabor más dulce.

Este whisky brillante y rubio presenta aromas a bayas brillantes y caramelo con un sabor de dulce vainilla y manzana, rociado con caramelo y un final suave y ligero en el paladar.

Hendrick’s

Esta es una ginebra creada luego de la infusión de rosa damascena de Bulgaria y pepino, un sabor tan único que difícilmente se encuentra en otra bebida. Gracias a su elaboración a mano en lotes pequeños de solo 500 litros, su sabor tiene mayor control.

Hendrick’s es la unión de dos bebidas espirituosas: alambique Bennett y alambique Carter-Head, su sabor es suave, pero con el carácter necesario y un equilibrio de sutiles sabores.

Chateau Domecq Blanco

Un vino mexicano no podía faltar y este tiene una gran personalidad y carácter gastronómico. Esta elaborado con uvas Chardonnay y Viognier en las Bodegas Domecq en Valle de Guadalupe, las cuales son fermentadas en barricas de roble francés.

Chateau Domecq es un vino con una mezcla entre cremosidad y frutalidad, lo que lo hace igual para una receta que lleve como ingrediente principal mariscos.

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José Luis León, el mexicano que busca ser el mejor bartender del mundo

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55 países, un solo ganador, y si es mexicano ¡mejor! Así es el bartender que representará a nuestro país en el concurso internacional de coctelería.

Klever Tee Time / Redacción

La semana pasada se llevó a cabo en la Ciudad de México el World Class Cocktail Festival, un evento que, a través de diversas experiencias (desde guest-bartendings, masterclass, maridajes y promociones especiales), invitó a los asistentes a probar cocteles atrevidos y originales en los distintos bares y restaurantes que participaron y a apoyar a los grandes talentos detrás de las barras, quienes participaban en un concurso para determinar al mixólogo que representará a México en julio, en el concurso final global entre bartenders procedentes de 55 países.


Más de 400 bartenders de todo el país participaron, pero solo 5 de ellos llegaron a la última etapa después de pasar cinco fases eliminatorias.
La final fue transmitida en vivo y por primera vez el público pudo verla de manera abierta para enterarse de que José Luis León, director de barras de Limantour, Baltra y Xaman, había ganado el título del Mejor Bartender de México del año 2021. Éste es el camino que José Luis tuvo recorrer.

El camino para ser el mejor bartender

El concepto del evento de este año fue By Mixing We Unite y las marcas más destacadas del portafolio de Diageo Reserve (Tequila Don Julio, Tanqueray, Zacapa y Johnnie Walker Green Label) fueron sus aliadas.


El panel de jueves estuvo formado por Miguel Maldonado (Sommelier), Benjamín Padrón (Fundador de Licorería Limantour), Raúl Valencia (Chef, Pehüa), Edsel Álvarez (Director de barras Grupo Archipiélago) y el público (cuyo votó representó un porcentaje de los puntos acumulados a lo largo de la competencia).

En cada una de las etapas se presentaron retos innovadores que buscaban promover y fortalecer a la comunidad e industria de mixología en México, así como demostrar la creatividad de cada uno de los participantes.


El reto de Johnnie Walker Green Label consistió en crear un video que hablara sobre el tema de la resiliencia en su comunidad y la importancia de lo mismo en relación al oficio de bartending.

El de Zacapa fue preparar un coctel con el ron inspirado en una de los 4 barricas de Zacapa, y subir la mejor foto en sus redes sociales, involucrando así a su comunidad digital. Para la semifinal, los 10 mejores reinterpretaron cocteles clásicos, haciendo un twist con Tanqueray Ten. Los 5 finalistas que pasaron a la última recta también presentaron cocteles que resaltan las notas cítricas de Tanqueray Ten, pero tenían que conectarla con alguna de sus pasiones.

Las dos últimas etapas consistieron en un desafío sorpresa de mercados y el reto Don Julio. En el primero, se le dio una lista de insumos a cada bartender para que asistiera a su mercado asignado (Mercado Medellín, Mercado Xochimilco, Mercado San Juan, Mercado de Sabores en Puebla y Mercado Pasillo de humo en Oaxaca), diseñara un coctel en 10 minutos y los prepara en 4 minutos

. José Luis León se inspiró en el Mercado de Sabores y presentó una mezcla de Johnnie Walker Green y chile poblano, con un garnish de una alegría poblana.

Para terminar el concurso, los 5 finalistas participaron en un reto de speed round de Don Julio, en donde tenían 4 minutos para preparar un coctel clásico con ese destilado, mientras les hacían preguntas sobre tequila; si respondían correctamente se les sumaba tiempo para la preparación de sus cocteles, mientras que si erraban se les reducía el tiempo.

Los resultados de estos retos y la votación People´s Choice hicieron que José Luis León fuera declarado el bartender ganador que competirá en la transmisión digital final global de Diageo World Class Competition 2021.

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Acciones con causa: Premium Outlets Querétaro

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La organización llevó a cabo un evento para ayudar a la casa hogar La Alegría de los Niños quién a causa de la pandemia perdió el 80% de las donaciones para su manutención.

Klever Tee Time / Redacción

Premium Outlets Querétaro celebró el Día del Niño con una función de cine al aire libre en divertidos y coloridos tepees para consentir a los más chiquitos de la casa.

Esta función de cine fue en beneficio a la casa hogar La Alegría de los Niños, donde el pase de entrada consistió en donar algún producto de necesidad básica para la casa hogar.

Los pequeños pudieron disfrutar de una barra de dulces, botanas saludables como pepinos, jícamas con chilito y deliciosas aguas frescas. 

  • Foto: Cortesía
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Premium Outlets Querétaro hace una extensiva invitación a todos los queretanos  para que ayuden a través de donaciones a La Alegría de los Niños, puesto que en pandemia sus donaciones se vieron afectadas en un 80%

El momento de ayudar es ahora, unidos como sociedad se pueden lograr grandes resultados en beneficio de quienes más lo necesitan.

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Comer al aire libre en Bosque Gourmet, el nuevo hot spot de Presidente InterContinental

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El hotel Presidente InterContinental es un emblema de la Ciudad de México que desde hace décadas se distingue como uno de los mejores.

Klever Tee Time / Redacción

No sólo por su increíble locación que da vistas extraordinarias al Bosque de Chapultepec, sino por su servicio y claro, los restaurantes que han marcado un antes y después en la gastronomía mexicana y que siempre están en constante renovación para mantenerse al tanto de la tendencia.

Caminar por sus pasillos es tener la oportunidad de comer en The Palm, Chapulin, Au Pied de Cochon y más, enfrentándote a un abaníco de posibilidades donde cada elección es una garantía de que comerás mejor de lo que imaginas.

Sin embargo, la arquitectura del hotel no es la más adecuada para esta época de contingencia, por lo que después de muchos meses de planeación, han logrado crear el nuevo espacio culinario Pop Up Bosque Gourmet.

Con 760 metros cuadrados y un aforo para 120 personas distribuido en mesas de 2, 4 y 6 personas, Bosque Gourmet ofrece a sus visitantes un amplio espacio con distanciamiento social, además de aplicar estrictos protocolos de seguridad e higiene en un ambiente relajado, fresco y divertido.

Los Chefs Mauro Chiecchio de Alfredo di Roma, Josefina López Méndez de Chapulín, Frederic Lobjois de Au Pied de Cochon, Jose Luis Sánchez Ronquillo de The Palm, y Stephane Thomas de Café Urbano, prepararán los platillos más aclamados de sus respectivos restaurantes, los cuales han posicionado al hotel como un centro gastronómico favorito para los paladares más exigentes.

Tal vez nació de la emergencia, pero Bosque Gourmet es una experiencia que todos esperábamos desde hace mucho. Un lugar al aíre libre donde puedes relajarte, llevar a tu mascota (¡es pet friendly!) y probar platillos emblemáticos del grupo como los tacos de lechón de Chapulín, la hamburguesa clásica de 400 gramos de The Palm, el confit de pierna de pato de Au Pied de Cochon en la misma visita.

Además, también puedes comer y seguir la sobremesa porque Bosque Gourmet también cuenta con un lounge bar en donde DJ Cool amenizará el espacio de jueves a sábado de 4:00pm a 10:00pm, y donde se podrá disfrutar de una extensa carta de coctelería a base de Gin y otras bebidas de vanguardia.

Bosque Gourmet estará abierto durante los meses de abril y mayo, de miércoles a sábado de 1:00pm a 11:00pm y los domingos de 1:00pm a 7:00pm. No te quedes sin vivir esta lujosa experiencia.

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Highland Park 50 años, el whisky edición limitada de más de medio millón de pesos

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La singular presentación tendrá solo 272 botellas de las cuales también se podrán encontrar nuestro país.

Klever Tee Time / Redacción

Highland Park lanza el whisky más prestigiado de la destilería con una añejamiento de 50 años. Con una edición limitada a solo 272 botellas, la compañía escocesa presenta su tercer release de un whisky de estas características en los 223 años de vida de la compañía con un precio impactante.

Los orígenes de este whisky comenzaron en los años 60. Desde Orkney, Escocia, la larga y lenta maduración iniciaba para dar como resultado la edición 2020 de Highland Park de 50 años, una edición única para los amantes del whisky alrededor del mundo. 

Creado a partir de ponerlo a descansar en barricas ex Jerez de primer y segundo uso en los años 1964 y 1968, el Highland Park 50 años es hoy una pieza poco común dentro de la historia del whisky que comparte sus aromas y sabores a los grandes conocedores.

Este whisky excepcional cuenta con delicados aromas de cerezas negras maduras, azúcar mascabado y chocolate oscuro que son transmitidos por medio de notas de cuero y humo con una intensidad de sabores complejos y excitantes de especias exóticas; cáscara de naranja, roble tostado y duraznos maduros que brindan una dulzura deliciosamente rica pero fragante.

Al final yacen notas de especias secas y un ligero toque de café espresso oscuro envuelto en un aromático humo de turba.

La edición, además de reunir una espléndida manifestación del whisky a través de los años, se convierte también en una pieza única digna de los amantes de la bebida que solo unos pocos podrán tener en sus manos. De las 272 botellas existentes, algunas han llegado a México con un costo de alrededor de $590 mil pesos mexicanos.

La exclusiva botella que lo acompaña tiene una placa y boquilla de oro, la cual fue numerada y personalmente firmada por el “Master Whiskey Maker” de Highland Park, Gordon Motion. La botella viene acompañada de un decantador con acabados de oro y finalmente almacenada en una caja elaborada con madera de árbol de castañas.

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Thompson Zihuatanejo: El hotel capaz de arrancar suspiros

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Situado en uno de los destinos mexicanos más deseados, Thompson Zihuatanejo vigoriza su fama como uno de los mejores hoteles del mundo.

Klever Tee Time / Redacción

Abandera un destino que se ha convertido en
referente global para quienes buscan relajarse, al tiempo de vivir experiencias con efecto multiplicador. Además de paisajes admirables, el hotel posee una infraestructura segura y confortable, capaz de arrancar suspiros con su particular ambiente bohemio que concilia el cálido encanto del pueblo pesquero que lo rodea.

El complejo de cinco estrellas se ubica en uno de los entornos más bellos de las costas de Guerrero. Frente a La Ropa, una de las playas de arena blanca más serenas para nadar en el Pacífico mexicano, enmarcada por un paisaje selvático exuberante, con cascadas acompasadas y una laguna tranquila que se encuentra dentro de los terrenos de la propiedad.

Rodeadas de palmas y cocoteros, sus suites con piscinas privadas de inmersión ostentan la estética distintiva de Thompson, mientras que las renovadas villas de uno, dos y tres pisos transmiten un lujo tan refinado como legítimo. Con acentos de madera de parota, detalles de latón, lámparas de barro de Oaxaca y obras de arte contemporáneo mexicano, el estilo muestra un equilibrio delicado entre el mundo antiguo y el actual, con un sutil toque urbano.

En ellas es posible disfrutar de relajación extrema, con el servicio de masaje privado, antes de aventurarse al deleite de la contemplación de un atardecer vestido con puestas de Sol memorables, las mejores del Pacífico, y navegar entre las sensaciones que promete (y cumple con creces) la oferta gastronómica de Thompson Zihuatanejo, liderada por el chef Miguel Baltazar.

CULTURA CULINARIA

A lo largo de su carrera, el chef Baltazar ha contribuido a que numerosas propiedades de lujo en México y otros destinos del mundo alcancen estándares AAA Five Diamonds, Forbes Five Stars y Relais & Châteaux. La experiencia que ganó a lo largo de 10 años le permitió crear una cultura culinaria en Thompson Zihuatanejo que abraza la tradición, aplicando técnicas indígenas con un toque innovador y un enfoque sostenible.

El chef ejecutivo ha impulsado el jardín del resort, o Calpulli (“tierra comunal”, en náhuatl) donde se cultiva gran parte de los productos que se utilizan en los restaurantes del hotel, como tomates silvestres, hibisco y cilantro criollo.

Remontándose a las antiguas tradiciones culinarias de la región, Baltazar incorpora distintos elementos del fuego en sus creaciones para el restaurante insignia del hotel: Ceniza, cuya alma y corazón es el asador artesanal al que se ha nombrado “la jaula”, mientras que en HAO presenta sabores frescos que cuentan una historia y ofrecen un sentido de pertenencia que rinde tributo a la herencia pesquera de la cálida bahía de Zihuatanejo.

La excelencia en el servicio que distingue a Thompson se hace patente
en la oferta gastronómica y en todas las amenidades que brinda. Por ello, esta propiedad es ideal para una escapada romántica, una celebración íntima o, simplemente, para regenerar el cuerpo y el espíritu en un destino lleno de magia, cultura y riqueza natural.

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Lifestyle

Facebook y Spotify potencian su colaboracíon a través del proyecto ‘Boombox’

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Lo ha anunciado el propio Mark Zuckerberg

Klever Tee Time / Redacción

Ayer comentábamos que Facebook iba a aprovechar el día de ayer para anunciar algunas novedades en lo que a productos de sonido se refiere. Y aunque muchos esperábamos proyectos más ambiciosos, lo que se ha conocido no deja de ser extraordinariamente importante. Sobre todo porque significa el impulso de la colaboración con una de las plataformas más importantes del panorama digital: Spotify.

Además, fue el CEO de Facebook, Mark Zuckerberg, el encargado de dar a conocer estos detalles dentro de una charla virtual que tuvo lugar a través de la aplicación Discord, y en la que habló de una colaboración más estrecha con los suecos a través de un proyecto de nombre “Boombox”. Gracias a él, el catálogo de música estará mucho más, y mejor, presente dentro de la red social. Sin necesidad de tener que salir de la app.

Colaboración para potenciar contenidos

La idea detrás del proyecto “Boombox” es la de permitir a los usuarios una mejor y más rápida publicación de contenidos y acceso a los ya existentes gracias a un interfaz expresamente desarrollado con este objetivo. En realidad, estaríamos ante un nuevo reproductor de audio que admitirá tanto temas musicales, canciones, como podcasts, que podremos enviar de una manera rápida para tenerlos subidos cuanto antes a Spotify.

Desde la red social han puntualizado estas informaciones avisando de que “nuestra ambición siempre ha sido hacer que Spotify sea ubicuo en todas las plataformas y dispositivos, llevando música y podcasts a más personas, y nuestra nueva integración con Facebook es otro paso en estos esfuerzos”. No en vano, hace algún tiempo ya hicieron algo prácticamente idéntico con Instagram y sus famosas stories a las que podemos adjuntar algún que otro corte musical.

De momento, esos anuncios alrededor de productos de audio no fueron más allá, aunque la parte que busca competir con Clubhouse parece estar muy bien encaminada a través de Hotline, que como os explicamos la semana pasada, ya está disponible bajo invitación, para un número limitado de usuarios y cuya prueba se ha restringido geográficamente a los EE.UU. Por lo que todavía tardará bastante en aterrizar en otros países, como España y, sobre todo, llegar a tiempo para competir con el inminente lanzamiento de Clubhouse en Android en mayo.

Sería precisamente para ese momento cuando la red social de audio retire definitivamente la obligatoriedad de contar con una invitación para participar en sus charlas, lo que pondría en una situación de desventaja a los de Facebook.

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