Tee Time Klever/The Luxonomist

El Santiago Bernabéu da la bienvenida a KŌ by 99 Sushi Bar, un restaurante japonés de lujo que combina gastronomía, diseño y exclusividad.

El Estadio Santiago Bernabéu, renovado y transformado en un espacio multifuncional, sigue ampliando su oferta más allá del fútbol. Entre sus atractivos destacan espectáculos de artistas internacionales como Taylor Swift, espacios de ocio gastronómico únicos como una fábrica de cerveza y ahora, la llegada de KŌ by 99 Sushi Bar, un exclusivo restaurante asiático que promete revolucionar la experiencia culinaria en Madrid.

Gastronomía de lujo inspirada en Japón

El KŌ by 99 Sushi Bar, del prestigioso Grupo Bambú, se inspira en las tradicionales izakayas japonesas, tabernas informales ideales para compartir platos y bebidas. Con una impronta contemporánea, este espacio combinará la excelencia gastronómica de 99 Sushi Bar con un enfoque sofisticado y exclusivo de ocio nocturno.

El restaurante, situado en la zona gastronómica del Bernabéu, cuenta con 600 m², una capacidad para 99 comensales, terraza y VIP Rooms diseñados para quienes buscan mayor privacidad.

Un equipo y diseño de primera

La oferta culinaria lleva el sello del Culinary Director Rubén Guerrero, con una carta concebida para el deleite compartido. En la cocina estará el chef Noam Herrera, ex segundo jefe de cocina de Saddle, mientras que la bodega estará a cargo de Mónica Fernández, premiada como Mejor Sumiller del Mundo en 2017.

El diseño, a cargo de los hermanos Fernando y Pedro de León junto con Jaime Castañeda, emplea materiales naturales como piedra y madera, creando un ambiente sofisticado con iluminación cuidadosamente diseñada.

Un nuevo referente para Madrid

Con un ticket medio de 125 euros, este restaurante promete convertirse en un espacio chic y referente del lujo gastronómico en la capital. Abrirá todos los días de 13:00 a 01:00 horas, integrándose como una de las propuestas más destacadas del nuevo Bernabéu.