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La singular presentación tendrá solo 272 botellas de las cuales también se podrán encontrar nuestro país.

Klever Tee Time / Redacción

Highland Park lanza el whisky más prestigiado de la destilería con una añejamiento de 50 años. Con una edición limitada a solo 272 botellas, la compañía escocesa presenta su tercer release de un whisky de estas características en los 223 años de vida de la compañía con un precio impactante.

Los orígenes de este whisky comenzaron en los años 60. Desde Orkney, Escocia, la larga y lenta maduración iniciaba para dar como resultado la edición 2020 de Highland Park de 50 años, una edición única para los amantes del whisky alrededor del mundo. 

Creado a partir de ponerlo a descansar en barricas ex Jerez de primer y segundo uso en los años 1964 y 1968, el Highland Park 50 años es hoy una pieza poco común dentro de la historia del whisky que comparte sus aromas y sabores a los grandes conocedores.

Este whisky excepcional cuenta con delicados aromas de cerezas negras maduras, azúcar mascabado y chocolate oscuro que son transmitidos por medio de notas de cuero y humo con una intensidad de sabores complejos y excitantes de especias exóticas; cáscara de naranja, roble tostado y duraznos maduros que brindan una dulzura deliciosamente rica pero fragante.

Al final yacen notas de especias secas y un ligero toque de café espresso oscuro envuelto en un aromático humo de turba.

La edición, además de reunir una espléndida manifestación del whisky a través de los años, se convierte también en una pieza única digna de los amantes de la bebida que solo unos pocos podrán tener en sus manos. De las 272 botellas existentes, algunas han llegado a México con un costo de alrededor de $590 mil pesos mexicanos.

La exclusiva botella que lo acompaña tiene una placa y boquilla de oro, la cual fue numerada y personalmente firmada por el “Master Whiskey Maker” de Highland Park, Gordon Motion. La botella viene acompañada de un decantador con acabados de oro y finalmente almacenada en una caja elaborada con madera de árbol de castañas.

No hay mucho que unos buenos cocteles con whisky no puedan curar. Y hay bastantes dolencias en este año extraño que podrían necesitar su toque sanador.

Klever Tee Time / Redacción

En la era pandémica, un coctel nos ayuda a marcar el final de un día en casa con el comienzo de una velada … también en casa.

Bourbon, rye o scotch: todos los tipos de este destilado están representados en estos 10 cocteles con whisky que puedes degustar acompañados de nuestra playlist especial.

El Esquire

Ingredientes:
  • 2 ¼ oz. de bourbon
  • ¾ oz. de Gran Marnier
  • 1 ½ cucharadita de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 o 2 pizcas de amargo de Angostura
Instrucciones:

Coloca el bourbon y los demás ingredientes en una coctelera, agítala con hielo frappe y sírvela en una copa para martini. Adorna con cáscara de limón.

cocteles de whisky
Foto: Getty Images.

El Tradicional

Ingredientes:
  • 1 cubo de azúcar
  • 3 pizcas de amargo de angostura
  • Agua mineral
  • 2 oz. de whisky de rye
Instrucciones:

Coloca el cubo de azúcar (media cucharada) en un vaso Old Fashioned. Mézclalo con 2 o 3 pizcas de amargo de Angostura y un poco de agua mineral. Aplasta el azúcar con una cuchara, agrega uno o dos hielos y el whisky. Sirve con un agitador.

El Canciller

Ingredientes:
  • 2 oz. de whisky
  • 1 oz. de Oporto
  • ⅕ oz. de vermú francés
Instrucciones:

Mezcla bien con hielo picado y cuela en una copa coctelera.

El Manhattan

Ingredientes:
  • 2 oz. de whisky de rye
  • 1 oz. de vermú italiano
  • 2 pizcas de bitter de naranja
Instrucciones:

Mezcla el whisky, el vermú y los amargos con algo de hielo picado. Cuélalo en una copa coctelera y adorna con cerezas al marrasquino.

cocteles de whisky
Foto: Getty Images.

El Café Irlandés

Ingredientes:
  • 2 oz. de whisky irlandés
  • 5 o 6 oz. de café
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • Crema batida
Instrucciones:

Vierte el whisky, el café y el azúcar en una taza de cristal. Revuelve la parte superior con una capa gruesa de crema batida.

El Esmeralda

Ingredientes:
  • 2 oz. de whisk(e)y
  • 1 oz. de vermú italiano
  • 1 pizca de bitter de naranja
Instrucciones:

Mezclar todo muy bien con hielo picado, luego colar en una copa coctelera.

El Millonario

Ingredientes:
  • 2 oz. de whisky de cebada
  • ½ oz. de Grand Marnier
  • 1 pizca de granadina
  • 1 clara de huevo
Instrucciones:

Agitatodo en una coctelera con hielo picado como si tu vida dependiera de ello. Cuélalo en una copa coctelera.

cocteles de whisky
Foto: Getty Images.

El Brain-Duster

Ingredientes:
  • 1 oz. de whisky de centeno
  • 1 oz. de ajenjo
  • 1 oz. de vermú italiano
  • 1 pizca de amargo de Angostura
Instrucciones:

Mezcla todo con hielo picado y cuélalo en una copa coctelera.

El Glasgow

Ingredientes:
  • 2 oz. de escocés
  • 1 oz. de vermú francés
  • 1 cucharadita de ajenjo
  • 1 pizca de bitter de Peychaud
Instrucciones:

Mezclar el escocés, vermú, ajenjo y el bitter con hielo picado y cuélalo en una copa coctelera. Adórnalo con un twist, cáscara de limón o la cabeza de una muñeca, como lo haría Crispin.

El Rob Roy

Ingredientes:
  • 2 oz. de whisky escocés
  • ¾ oz. de vermú italiano
  • 1 pizca de amargo de Angostura
Instrucciones:

Agita todo con hielo picado, luego cuélalo en una copa coctelera y adórnalo como un Manhattan o con un twist de limón o, si es absolutamente necesario, con una cereza.